Tourte aux épinards et à la feta

1

Laver les épinards et les faire cuire à la poêle jusqu'à ce qu'ils aient rendus leur eau.

2

Dans un saladier, écraser la feta, puis ajouter les œufs et mélanger.

3

Ajouter le persil ciselé et poivrer (ne pas saler).

4

Une fois les épinards cuits, mélanger le tout.

5

Disposer une première pâte feuilletée dans un plat à tarte, y verser le mélange, et recouvrir le tout avec la seconde pâte feuilletée.

6

Faire cuire au four pendant au moins 30 minutes à 180 °C.